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Malaxeur MS 150

Référence Kaufler: MS 150

MALAXEUR MS 150

• Parfaite diffusion de saumure dans la viande et taux de rendement élevés tout en respectant la texture de la viande.
• Salage, saumurage, marinage des viandes par barattage et massage contrôlé
• Permet de mettre en œuvre des simulations de production sur des produits nouveaux, à partir de 50 kg
• Adapté aux besoins des laboratoires ou petits ateliers
• Capacité 300 L soit de 50 à 150 kg de viande

Informations de l’équipement

Téléchargez la fiche produit en PDF
Caractéristiques générales

• Construction inox 304 microbillé
• Vitesse de rotation réglable, maxi 9 tr/min
• Entraînement par motoréducteur frein, pignons et chaîne directement en bout d’axe de malaxeur
• Raccordement au vide par raccord tournant et séparateur directement sur la porte
• Pompe à vide 10 m3/heure en option
• Capacité 300 litres soit environ 75 à 150 Kg de viande

Poids et dimensions

Poids (KG): 300

Longueur (mm): 1423

Largeur (mm): 747

Hauteur (mm): 1463

Attributs

Alimentation: 240/400 tri + terre

Puissance: 0,75 Kw

Variateur: Marque SEW

Motorisation: Marque SEW

Options

• Pompe à vide 10 m3/heure en option

Sécurité et normes

Sécurité: Motoréducteur frein à manque de courant

Normes: • Conforme aux normes CE

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