KERFORMER ® KF60

• Construction inox 304 L passivé, microbillé
• Dimensions des steaks :
Ovale/carré:
– Longueur de 80 à 140 mm
– Largeur de 60 à 100 mm
– Epaisseur de 8 à 35 mm
Rond :
– Diamètre de 70 à 90 mm
– Epaisseur de 8 à 35 mm
• Outillage adapté à chaque demande
• Capacité : jusqu’à 60 steaks / min
• Nombre de pistes : 2
• Fonctionnement couplé avec poussoir sous vide
• Préparation des portions de cheveux d’ange par le broyeur de finition
• Ecran tactile de commande 5.7‘’

• Options :
– Extraction des os et cartilages en sortie de poussoir
– Chargement vertical de barquettes synchronisé avec le convoyeur
– Dépileur de barquettes préformées