KERFORMER ® KF60

• Construction inox 304 L passivé, microbillé
• Dimensions des steaks :
Ovale/carré:
– Longueur de 80 à 140 mm
– Largeur de 60 à 100 mm
– Epaisseur de 8 à 35 mm
Rond :
– Diamètre de 70 à 90 mm
– Epaisseur de 8 à 35 mm
• Outillage adapté à chaque demande
• Capacité : jusqu’à 60 steaks / min
• Nombre de pistes : 2
• Fonctionnement couplé avec poussoir sous vide
• Préparation des portions de cheveux d’ange par le broyeur de finition
• Ecran tactile de commande 5.7‘’

Poids (KG): 1500

Air (bars): Air 6 bars - Ø 1/2" femelle

Eau (L/heure): Eau : 2,8 L/h - Ø 1/2‘’ femelle

Alimentation: Triphasé 400 V + terre - 50 Herz

Puissance: 5 Kw

Variateur: Marque SEW

Motorisation: Marque SEW

• Options :
– Extraction des os et cartilages en sortie de poussoir
– Chargement vertical de barquettes synchronisé avec le convoyeur
– Dépileur de barquettes préformées

Sécurité: • Centrale de sécurité avec autocontrôle • Capots d’accès à ouverture verticale contrôlée par capteur à aimants codés

Normes: • Conforme aux normes CE