Les malaxeurs sous vide KAUFLER permettent le salage ( jambons, poitrines, viandes de volailles...) et le marinage ( viandes, volailles,.. ) de tous types de viandes. Ces malaxeurs sont de construction robuste et leur gamme s’etend d’une capacité de 300 à 12000 litres. Des systèmes de double paroi, de lavage en place, de récupération des eaux de lavage et d’ouverture de porte automatisée sont disponibles sur la plupart des modèles de la gamme.